Preguntas para debate

●¿Piensas que todos estos cambios de color tienen alguna relación?

●¿Piensas que el origen es el mismo?

●¿Puede existir algún componente o componentes que sean los responsables?

●Si las cebollas o la vainilla dejan de oler en medio básico es porque la sustancia responsable de su olor se ha transformado, ya no es volátil. ¿Cuál puede ser la razón?

●¿Por qué en el caso de la col lombarda hay más de un cambio de color?