Se lava la col
Se corta la col en trozos
Se introducen los trozos en una cazuela
Se añade 1.5 L de agua
Se cuece la mezcla 15 minutos en olla 30 minutos en cazuela
Se filtra el caldo
Se rompe un huevo y se coloca en un plato
Añadir una cuchara de caldo al huevo y remover con la clara
Freír el huevo y ponerlo en un plato
Poner una pizca de sal
